Menu

Our chef Eric Chattelard, offers contemporary cuisine inspired by market products. Every week discover our new suggestions.

CARTE SAMEDI 27 JUIN 2020 SEMAINE ET WEEKEND – – – –

Monday to Friday): Starter + Main

Course or Main Course + Dessert Lunch and dinner menu 34 € (daily): Starter + Main course and Dessert


Starters

Menu Midi 26€ ( du lundi au vendredi ) : Entrée + Plat ou plat + Dessert 

Menu Midi et Soir 34€ ( tous les jours ) : Entrée + Plat et Dessert

 

Les Entrées

Salade Caesar, poulet, parmesan et croutons 
OU

Chair de tourteaux aux xérès, crémeux d’avocat pomme verte
OU 
Velouté de lentilles verte de Puy, émulsion au thym

 

Les Plats

Rognon de veau à la moutarde ancienne, tagliatelles au beurre
OU
Filet de merlan de ligne, pomme purée sauce Grenobloise

Les Desserts

Crêpe Suzette
OU
Tartelette citron meringuée

 

 

Menu pour les PETITS…POUCET (jusqu’à 12 ans servi le week-end)

12€

Escalope de volaille, steak haché de bœuf ou filet de poisson du jour

Starters

Meurette egg Meurette, mushrooms, bacon and bread croutons 11 €

Carpaccio of Saint Jacques, beet vinaigrette with citrus fruit crapaudine 18 €

Prawn and crayfish tartar with Yuzu, and avocado 16 €

Antipasti with grilles vegetables, tomatoes and pistou 10 €

Salmon ceviche and pollock, emulsion with coconut milk, coriander and red onions 14 €

Parma ham refined 24 months / creamy Burrata with olive oil 16 €

Homemade duck foie gras from Domaine de Lanvaux, bread with dried fruits 20 €

 

Seine Side

Linguines with cockles, garlic butter and parsley, sea salt 26 €

Gratin of macaroni, riquette / parmesan or ham Rostello 20 €

Beef tartare prepared by us at your choice: Traditional or pan-fried “round trip”, homemade fries and mesclun salad 21 €

 


The fish 

Belle meunière sole of Brittany, mashed potatoes or green beans 39 €

Roasted cod with pesto, mashed potatoes, salsa of condiments 28 €

Pan-fried scallops, venerated rice and spinach sprouts 33 €

Fillet of sea bream, vegetables escabeche and citrus juice 26 €

 


Meats 

Royal sauerkraut, artisan charcuterie 25 €

Calf’s liver on a plancha, balsamic juice and fresh spinach 29 €

Beef, béarnaise sauce, green beans and gratin dauphinois 36€

Simitanie lamb , creamy polenta with rosemary 26 €


Cheeses

Assorted cheese, mesclun salad 12 €

Saint Marcellin refined, green salad 11 €

 

The desserts

Fresh seasonal fruit salad and sorbet 12 €

Chocolate cake “Valrhona”, vanilla ice cream 12 € French toast brioche, milk caramel 12 € Tart with caramelized apples, vanilla ice cream 12 €

Caramel eel, and fleur de sel 11 €

Cheese cake, mango and passion fruit 11 €

Baba with rum and clementines, whipped cream with vanilla 11 €

Prunes with red wine, blackcurrant sorbet orange tile 10 €

Gourmet coffee from Petit Poucet 10 €

 

Ice creams and sorbets Hand-made

3 perfumes to choose from Vanilla, Chocolate, Pear, Raspberry, Pistachio, Coffee, Lemon, Bulgarian, Mango, Coconut, Grape Rum, Salted Caramel, Cassis 12 €

Café Liégeois, ice cream espresso, whipped cream, coffee beans 12 €

Colonel, lemon sorbet drizzled with vodka 14 €

Prince William, pear sorbet drizzled with pear brandy 14 €

 

Menu for SMALL … POUCET (up to 12 years old served on weekends) 12 € Chicken, ground beef steak or fish fillet of the day Garnish to choose from with a dessert (surprise ice or churros)

 

 

 Champagnes

Delamotte Brut  55€
Laurent-Perrier La Cuvée  80€
Laurent-Perrier Cuvée Rosé  115€
Laurent-Perrier Grand-Siècle par Laurent-Perrier  195€
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008  110€


Appetizers

Pastis, Ricard, Pernod blanc 7€
Martini, Campari, Porto, Lillet, Suze  8€
Kir : Cassis, Pêche, Mûre, Framboise  8€
Kir Royal : Cassis, Pêche, mûre, Framboise  13€


Rums 4cl

Saint-James ambré  14€
Blancs : Bacardi, Havana 14€
Dzama ambré – Madagascar  15€
Dzama XO 1998 – Madagascar 16€


Whiskys 4cl

Clan Campbell, Four Roses, Jameson
Aberlour 10, Oban 14, Chivas Regal 12, Jack Daniel’s, Lagavulin


Digestives 4cl

Grappa, Mandarine, Chamarel café 12€
Framboise sauvage, Poire William, Mirabelle 15€
Armagnac XO «Laubade», Marc de Bourgogne, Vieille prune de Souillac 15€


Desserts Wines 

Alsace – Gewurtztraminer – A.Kuentz « Cuvée Marie-Louise »  48€
Loire – Coteaux-du-layon – M. Foucher « Pré aux clerc »  34€

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White Wine

Loire

Savennière – Moulin du Gué 37€
Sancerre – Fournier – La chaudouillonne 47€
Pouilly fumé – La doucette 58€

Vallée du Rhone

Croze Hermitage – Jaboulet – Les Jalets 45€

Bourgogne

Bourgogne – Chardonnay 30€
Saint Véran – Michel Chavet 31€
Chablis 1er cru – Cyril Gautheron 51€
Pouilly fuissé – Domaine La soufrandise – Vieille vignes 53€
Mercurey – Louis Max – Les Rochelles 66€


Roses Wines

Côtes de Provence 

Cœur de Clémentine 27€
Côte de Provence – La Roubine – La vie en rose 35€
Côte de Provence BIO – château Leoub – Médaille d’or Decanter 41€
Côte de Provence – Minuty – « Rose et Or » 57€


Red Wines

Beaujolais

Morgon – cote de Py 41€

Loire

Saumur Champigny – Domaine Filliatreau  30€
Gamay – « Marionnet » Gamay Vendanges Naturel  30€
Sancerre – Domaine Laloue  41€

Languedoc

Pic saint loup – Mas de Jonc  34€

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône village – Clos Bellane 35€
Côtes du Rhône – Clos l’Hermitage, J. Alesi 39€
Croze Hermitage – Les chenets 45€ 
Chateau neuf du pape – Domaine du Lazaret 57€
Cornas – Jaboulet – Les grandes terrasses  63€

Bourgogne

Mercurey 1er cru – Domaine Voarick 56€
Ladoix premier cru – Maurice chevalier 69€
Gevrey Chambertin – Domaine Bachelet 83€
Pommard – Chateau de Meursault – 2015 91€

Bordeaux

Bordeaux – La Colombine 24€
Canon de Fronsac – Château Lariveau  38€
Pessac-Léognan – Château d’Alix 46€
Moulis – Château Maucaillou 55€
Saint Estephe – Chateau saint Estephe – 2013 61€
Saint Emilion Grand cru – Mondorion – 2011 65€
Margaux – Château Montgravey – 2011 68€


La Grande Cave du Petit Poucet

Red Wines  75cl 

Pauillac 5e grand cru classé – Chateau Pontet Canet – 2008 – 210 €

Nuit saint George – Remoissenet – 2014 – 105 €

Saint Julien – Clos du marquis – 2008 – 145 €

Roses Wines 75cl 

Provence – Minuty – Cuvée exceptionnelle « 281 » – 90 €
Magnum – 180 €

Whites Wines 75cl 

Puligny Montrachet 1er cru – Les Chalumeaux – 2014 – 130 €

Meursault 1er cru – Genevrières – 2012 – 151 €

Condrieu – P. Gaillard – 2014 – 103 €