Notre chef Eric Chattelard , propose une cuisine contemporaine inspirée de produits du marché. Chaque semaine découvrez nos nouvelles suggestions.
Poireaux Mimosa, ail noir 12 €
Servi tiède, vinaigrette au xérès et ail noir, croûtons de pain de mie dorés
Tartare de thon rouge 18 €
Vinaigrette Thaï, légumes croquants
Tatin de légumes confit, burrata des Pouilles 15 €
Aubergines, tomates cerises confites, pignons de pin pesto et crème balsamique
Nem de Gambas, jus de gingembre 17 €
Nems de crevettes parfumées à la coriandre et gingembre jus légèrement épicé
Chèvre rôti, figues miel et noix 14 €
A l’huile d’olive et vinaigre balsamique, endives et pousse de salade
Terrine Amatxi aux gésiers et volaille confit, piment d’Espelette 14 €
Condiments et pain de campagne toasté
La poêlée de champignons, œuf mollet, racine de cerfeuil 16 €
Champignons forestiers selon arrivage, jus de cuisson
Le gravlax de Saumon, betteraves et vinaigrette de coings 19€
Saumon d’Ecosse « label rouge » tranché épais mariné gravlax
A PARTAGER
Planche de charcuterie ibérique Bellota 23 €
Jambon, chorizo et Lomo ibérique Bellota, pickles de légumes, pain de campagne
Saumon caramélisé au miso et sésame 29 €
Riz vénéré, Bock Choy, jus citronnelle et gingembre
Cabillaud de Bretagne 32 €
Pomme purée, salsa de condiments, pistou de basilic
Les coquilles Saint-Jacques de Honfleur juste snackées 33 €
Noix de st jacques poêlées minute, fondue de poireaux
Moules de bouchot AOP de la baie du Mont St Michel 27 €
Marinière ou sauce crème, frites maison
Le foie de veau au vinaigre de cidre et pomme Reinette 29 €
Mousseline de potimarron, jus au vinaigre de cidre
La saucisse d’Auvergne au couteau 26 €
Pomme purée maison, jus réduit
Entrecôte de bœuf de sélection française « 300 gr » 39 €
Sauce béarnaise, gratin dauphinois et haricots verts
Tartare de bœuf, Traditionnel ou poêlé 24 €
Préparé par nos soins, frites maison et salade mesclun
Macaronis gratinés jambon Rostello parmesan 24 €
Ramen végétarien de légumes et nouilles Soba « sarrasins » 21 €
Soupe de légumes au miso et dashi, nouilles et œuf mollet
Macaronis gratinés riquette parmesan 21 €
Salade mesclun 3 €
Pomme purée à l’huile d’olive 4 €
Haricots vert frais vapeur 4 €
Frites maison 4 €
Riz vénéré 4 €
Fondue de poireaux 4 €
Gratin dauphinois 4 €
Mousseline de potimarron 4 €
Assiette de fromages affinés 14 €
Pavlova aux fruits frais de saison 12 €
Meringue, crème citronnée, fruits frais de saison
Sablé breton aux poires William 13 €
Biscuit sablé, crème onctueuse, amandes
Blanc manger au caramel 12 €
Fromage blanc au lait d’amande, gousse de vanille, pain de gênes
Tarte fine aux pommes reinette 13 €
Glace vanille bourbon au lait frais
Eclair du moment 13 €
Eclair selon le Petit Poucet
Moelleux au chocolat Valrhona 14 €
Glace vanille au lait frais
La Brioche pain perdu 13 €
Caramel laitier
Baba au rhum 14 €
Raisins blonds et crème fouettée à la vanille
Fabrication artisanale, 3 parfums au choix 12 €
Trois parfums au choix
Parfums de glaces : vanille, pistache, café, noix de coco, rhum-raisins, caramel salé,
Parfums de sorbets : framboise, poire, chocolat, citron, mangue, fraise Sanga
Café Liégeois 13 €
glace café, expresso, chantilly, grains de cafés chocolat
Colonel 14 €
sorbet citron arrosé de vodka
Prince William 14 €
sorbet poire arrosé d’eau de vie à la poire
Café gourmand du Petit Poucet 11 €
Menu pour les PETITS POUCET (jusqu’à 12 ans servi le week-end), 14 €
Escalope de volaille ou steak haché de bœuf ou filet de poisson du jour
Garnitures au choix avec un dessert (glace surprise ou gaufre)
« Nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts. » Supplément de garnitures de 3€ à 5€.
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LOIRE |
verre 1/2 bouteille |
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Muscadet sur Lies – Domaine de La Pépière 2022 Bio |
7 |
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38 |
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Menetou Salon AOP – Domaine de Lomiot 2022 |
7 |
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40 |
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Sancerre – Vignoble Dauny Les Caillottes 2022 Bio |
10 |
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54 |
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Pouilly-Fumé – Ladoucette 2021 |
13 |
43 |
72 |
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BOURGOGNE |
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Chardonnay Vin de Pays d’Oc – Louis Alix 2021 |
6 |
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30 |
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Saint-Véran – Domaine Michel Chavet 2022 |
8 |
21 |
40 |
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Chablis AOP – Gautheron 2021 |
10 |
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53 |
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Pouilly-Fuissé – Vieilles Vignes 2021 |
13 |
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76 |
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VALLÉE DU RHÔNE- PROVENCE |
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Crozes Hermitage – Jaboulet – Les Jalets 2022 |
10 |
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55 |
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Côtes de Provence – Minuty Blanc – « Prestige » 2022 |
8 |
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43 |
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ALSACE |
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Gewurztraminer – Alphonse Kuentz 2018 |
11 |
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64 |
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VINS ROSÉS |
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Côtes de Provence – Cœur de Clémentine 2021 |
6 |
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35 |
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Côtes de Provence – Château Léoube 2022 Bio |
8 |
32 ( 37.5cl ) |
45 |
89 |
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IGP Méditerranée – Roseblood 2022 – Château d’Estoublon |
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55 |
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Rosé Clos Jean Alesi 2022 |
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60 |
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Côtes de Provence – Minuty – « Rose et Or » 2021 |
13 |
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69 |
138 |
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Côtes de Provence – Minuty – Cuvée Exceptionnelle 2021 |
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99 |
198 |
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VINS ROUGES |
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BEAUJOLAIS – PROVENCE – LANGUEDOC |
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Saint-Nicolas de Bourgueil – Domaine les Pins 2021 |
6 |
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32 |
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Beaujolais – Côte de Brouilly – Maison Louis 2020 |
8 |
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38 |
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Pic Saint Loup – Mas de Jon – Aparté 2021 |
9 |
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44 |
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LOIRE |
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Gamay – Henry Marionnet – Première vendange 2021 |
6 |
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35 |
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Sancerre – Château de Sancerre 2019 |
10 |
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56 |
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Menetou-Salon – Domaine Philippe Gilbert 2020 Bio |
11 |
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60 |
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VALLÉE DU RHÔNE- PROVENCE |
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Côte du Rhône – Jean Alesi 2018 |
10 |
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56 |
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Crozes Hermitage – La Butte d’Or Alain Jaume 2022 |
10 |
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56 |
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Châteauneuf-du-Pape – Domaine Vieux Lazaret 2020 |
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86 |
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BOURGOGNE |
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Mâcon – Domaine Lapalus & Fils – Pierreclos Les Crus 2021 |
6 |
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32 |
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Irancy – Franck Givaudin 2020 |
7 |
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38 |
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Pinot noir – Maison Louis – Grande réserve 2022 |
9 |
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52 |
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Mercurey sous les Roches – Domaine Voarick 2017 |
14 |
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82 |
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BORDEAUX |
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Bordeaux – Horizon de Lynch 2019 |
6 |
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29 |
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Bordeaux – Château Lariveau Nature de Lariveau 2020 Bio |
7 |
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36 |
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Bordeaux – Le Petit Paveil 2018 |
7 |
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36 |
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Haut médoc – Château Madrac 2017 |
8 |
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44 |
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Moulis en Médoc – N°2 de Maucaillou 2017 |
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56 |
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Pauillac – Fleur de Pédesclaux 2017 |
10 |
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58 |
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Pessac-Léognan – La Pommeraie de Brown 2019 |
12 |
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64 |
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Saint-Emilion Grand Cru – Château Pavillon Figeac 2019 |
13 |
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74 |
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Lalande de Pomerol – Château des Annereaux 2019 |
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80 |
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VINS PRESTIGES |
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Mercurey Les Rochelles – Domaine Louis Max 2018 Bio |
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74 |
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Bourgogne Meursault Les Narvaux Blanc – Domaine Guy Bocard 2018 |
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145 |
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Ladoix 1er Cru Les Corvées – Domaine Chevalier 2020 |
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105 |
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Saint-Estèphe – Château Haut Marbuzet 2017 |
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145 |
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Pommard – Domaine des Petits Noizons 2020 |
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160 |
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Bourgogne Nuits Saint-Georges – Remoissenet 2019 |
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165 |
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Saint-Julien – Château Gruaud Larose 2005 |
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280 |
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LES CHAMPAGNES |
Coupe 12cl |
Btl75cl |
Mag 150cl |
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Henriot Brut |
12 |
70 |
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Laurent-Perrier La Cuvée |
15 |
90 |
180 |
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105 120 |
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Prix Net TTC TVA 10% et TVA 20% en eurosservice compris.
(sauf les jours féries)
Terrine de campagne au piment d’Espelette
Tartare de saumon, rémoulade de céleri et crème raifort
Choucroute de poisson ,beurre blanc
Confit de canard , pommes de terre sautées
Salade de fruits frais de saison
Ile flottante
Prix Net TTC TVA 10% en euros service compris.
« Nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts. »
Bouquet de crevettes roses 15 €
Crevettes grises la portion 10 €
Bulots cuits dans un bouillon maison la portion 14 €
Les 6 Fines de Claire de Marennes d’Oléron n°3 18 €
Les 6 Huitres « St Vaast » n°3 de Normandie 21 €
Les 6 Spéciales Papillon « Gillardeau » n°5 d’Oléron 22.50 €
Les 6 Huitres Spéciales « Gillardeau » n°3 d’Oléron 29.70 €
4 Papillons Gillardeau n°5, 4 Impératrices n°3, 4 Fines de Claire n°3, Crevettes roses, Crevettes grises et Bulots