Notre chef Rudy VOGELGESANG vous propose une cuisine gourmande et de saison. Toutes nos viandes sont d’origine française .
ENTRÉES/ STARTERS
Planche de charcuteries, 22€
(Serrano, chorizo, Rostello, terrine de cochon et rillette de canard).
Charcuterie platter : Serrano ham, chorizo, Rostello, pork terrine and duck rillette.
Carpaccio tomate coeur de boeuf, burrata pesto 19€
Beef heart tomato carpaccio, Burrata with pesto.
Marbré de foie gras de canard mi-cuit, 26€
chutney de fruits secs, brioche aux figues.
Duck foie gras terrine, dried fruit chutney, fig brioche.
Terrine de cochon aux épices & champignons, 14€
salade mesclun et cornichons.
Pork terrine with spices & wild mushrooms.
Tataki de saumon, 22€
Au sésame et soja.
Salmon tataki with sesame and soy sauce.
Tartare de thon aux asperges 24€
Tuna tartare with asparagus.
Céviché de daurade à la grenade 26€
Huile d’olive et yuzu
Sea bream ceviche with pomegranate, olive oil and yuzu
Mille-feuille de tomates, 15€
Confit féta et menthe.
Tomato mille-feuille with sun-dried tomatoes, feta and mint.
Asperges blanches, 22€
Sauce hollandaise
White asparagus with Hollandaise sauce
PLATS / MAIN COURSES
Onglet de boeuf « Angus », 32€
Pommes grenailles, sauce au poivre vert
Beef flank, baby potatoes, green pepper sauce.
Macaroni gratiné 24€
au fromage et jambon OU roquette et parmesan.
Macaroni gratin, creamy cheese sauce and ham OR parmigiano and arugula.
Tartare de boeuf au couteau préparé par nos soins, au choix : Traditionnel, Thaï, Italien ou Trilogie 26€
frites maison et salade verte.
Hand-chopped beef tartare, prepared in-house with a choice :Traditional, Thaï, Italian or Trilogy, homade chips and green salad.
Risotto aux asperges vertes et petits pois 19€
Risotto with asparagus and peas
Filet de bar à la plancha, 30€
Fenouils braisés à l’orange
Grilled sea bass fillet, fennels braised in orange sauce
Magret de canard rôti 29€
Carottes confites, sauce à l’orange
Roasted duck breast, carrots confit, orange sauce
Médaillon de veau, Tagliatelles fraîches, jus corsé 36€
Veal medallions, Fresh tagliatelle, rich gravy
Entrecôte de boeuf, 38€
Frites maison, sauce béarnaise ou poivre vert.
Ribeye steak, fries, béarnaise or green peppercorn sauce.
Tataki de thon, 36€
Croûte de sésame, crémeux de petit pois.
Tuna tataki, Sesame crust, creamy peas
Dos de cabillaud rôti, 31€
pomme purée maison, pesto.
Roasted cod fillet, homemade mashed potatoes, pesto.
Pavé de saumon Ecossais, Tombé d’épinards, beurre blanc, 28€
Scottish salmon steak, Sautéed spinach, beurre blanc
Côtelles d’agneaux grillées, Haricots verts, jus d’agneau 36€
Grilled lamb chops, Green beans, lamb jus
DESSERTS / DESERTS
Plateau du fromager, 16€
Cheese platter
Soupe de fruits de saison, 12€
Seasonal fruit soup
Moelleux au chocolat Valrhona & glace vanille, 13€
Valrhona chocolate cake, vanilla ice cream
Pavlova aux fruits de saison, 14€
Pavlova with seasonal fruit
Tarte citron meringuée, gel citron yuzu, 14€
Lemon meringue tart, yuzu lemon gel
Brioche pain perdue & glace vanille, 13€
Brioche French Toast & vanilla ice cream
Baba au rhum, crème légère à la vanille de Madagascar, 14€
Rum baba with light Madagascar vanilla cream
Glaces 1 / 2 / 3 boules (vanille, chocolat, café, caramel, fraise, framboise, citron, poire, pistache) 4€/ 8€ / 12 €
Ice creams – 1,2 or 3 scoops : (vanilla, chocolate, coffee, caramel, strawberry, raspberry, lemon, pear, pistachio)
Café ou thé gourmands, 14€
Gourmet coffee or tea
Henriot brut Souverain 14€
Laurent Perrier La Cuvée brut 18€
Henriot brut Souverain 80€
Laurent Perrier La Cuvée brut 100€
Laurent Perrier La Cuvée rosé 120€
Henriot Blanc de Blancs 130€
Laurent Perrier Brut Millésimé 2012 140€
Louis Alix Chardonnay, 2024, Domaine Louis Max 8€
Côtes du Rhône, 2024, Les Abeilles J-L Colombo 8€
Quincy, 2024, Domaine de Sorbe 9€
Chablis AOP,2024, Domaine Louis Max 14€
Sancerre Mainbré, 2024, Domaine du Pré Sémelé 14€
Gewurztraminer, Expression, 2018, Domaine Alphonse Kuentz 14€
BOURGOGNE
Louis Alix Chardonnay, 2024, Domaine Louis Max 36€
Hautes Côtes de Beaune, 2023, Domaine du Pré Sémelé 55€
Chablis AOP, 2024, Domaine Louis Max 65€
Saint Aubin 1er Cru en Remilly, 2022, Aurore Bachelet 145€
Meursault les Petits Charrons, 2024, Aurore Bachelet 165€
ALSACE
Gewurztraminer Expression, 2018, Domaine Alphonse Kuentz 65€
VALLEE DU RHONE-PROVENCE
Côtes du Rhône, 2024, Les Abeilles J-L Colombo 42€
VALLEE DE LA LOIRE
Quincy, 2024, Domaine de Sorbe 45€
Sancerre Mainbré, 2024, Domaine du Pré Sémelé 75€
Pouilly Fumé la Moynerie, 2023, Michel Redde 80€
Peyrassol IGP, 2024, Côtes de Provence, Château Peyrassol 8€
Minuty Prestige, 2024, Côtes de Provence, Château Minuty 10€
Peyrassol IGP, 2024, Côtes de Provence, Château Peyrassol 39€
Minuty Prestige, 2024, Côtes de Provence, Château Minuty 48€
Rosé, 2022, Clos Jean Alesi 60€
Minuty « Rose et Or », 2024, Côtes de Provence, Château Minuty 75€
La vie en rose, 2024, Côtes de Provence, Roubine 78€
Bourgueil Cuvée Déchainée, 2024, Domaine Lamé 8€
Côtes du Rhône, 2023, Domaine Saint-Andéol 8€
Brouilly, 2024, Domaine Louis Père & Fils 9€
Graves, 2022, Château Cazebonne bio 10€
Saint Emilion, 2021, Tour du Vignot, Château Milens 10€
Crozes Hermitage, 2024, Les Amandiers, Domaine du Murinais 12.50€
Pinot Noir, 2023, Domaine Arnoux Père et Fils 14€
Pessac-Léognan, 2019, Château de Rochemorin 14.50€
BEAUJOLAIS
Brouilly, 2024, Domaine Louis Père & Fils 45€
BOURGOGNE
Pinot Noir, 2023, Domaine Arnoux Père et Fils 65€
Mercurey, 2023, Louis Jadot 78€
Santenay, 2023, Aurore Bachelet 95€
Ladoix 1er Cru Les Corvées, 2022, Domaine Claude Chevalier 110€
VALLEE DU RHONE
Côtes du Rhône, 2023, Domaine Saint-Andéol 38€
Côtes-du-Rhône, 2024, Clos Jean Alesi 55€
Crozes Hermitage, 2024, Les Amandiers, Domaine du Murinais 72€
Saint Joseph, 2023, Pierre Gaillard 85€
BORDEAUX
Saint Emilion, 2021, Tour du Vignot, Château Milens 48€
Pessac-Léognan, 2019, Château de Rochemorin 75€
Saint-Estèphe, 2019, Château Lacroix 90€
Saint-Julien, 2019, M de Moulin Riche 105€
Margaux, 2016, Château Labegorce 170€
Saint-Julien, 2005, Château Gruaud-Larose 280€
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Faugères, 2023, Château Les Adouzes Le Tigre 40€
Pic Saint Loup, 2020, Château de Lascaux 75€
VALLEE DE LA LOIRE
Bourgueil Cuvée Déchainée, 2024, Domaine Lamé 38€
Menetou Salon, 2024, Domaine de Loye 52€
Entrées / Plats ou Plats / Desserts
Entrées / Plats / Desserts
Frisée aux lardons et croûtons, œuf mollet
Pimentos farcis mousse de chèvre au basilic
PLATS :
Filet de canette rôti, courgettes au romarin
Filet d’églefin, risotto au parmesan
DESSERTS :
Crème caramel
Soupe de fruits de saison
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MENU ENFANTS / KIDS MENU 15 €
Filet de poulet ou Filet de poissons ou steak haché, purée ou frites
Gaufre sucre ou pâte à tartiner ou 1 boule de glace
Plat + Dessert – Jusqu’à 12 ans
Prix Net TTC TVA 10% en euros service compris.
« Nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts. »
Ricard, Pastis 51, 2cl 8€
Martini Rouge, Blanc, Extra Dry 7cl 8€
Porto, Rouge ou Blanc, 7cl 8€
Campari, Suze, 6cl 8€
Kir vin blanc / Kir champagne 10€ / 16€
Heineken pression, 25cl/50cl 6€ / 11€
Gallia pression, 25cl/50cl 7€ / 13€
Mort Subite, blanche 8€
Corona 9€
Sirop à l’eau 3€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Badoit Rouge 33cl, Fuze Tea, Sprite, Fanta, Schweppes 6€
Ginger Beer 25cl 7€
Evian, Badoit 75cl 8€
Espresso, Décaféiné, Noisette 3€
Capuccino, Café crème, Chocolat 5€
Thés & Infusions 5€
(Ceylan, Grand Earl Grey, Menthe, Vert, Verveine, Verveine menthe, Tilleul, Tilleul menthe, Camomille)
Irish Coffee 15€
Les Spritz 15€
Apérol spritz, Campari spritz, limoncello spritz
St Germain spritz 18€
Les cocktails du Petit Poucet 15€
Le Velours (Vodka, crème de mûre et de cassis, jus de citron, sirop de verveine)
42 Below Passion (Vodka 42 Below, fruit de la passion)
Les autres cocktails 15€
Negroni, Mojito, Caïpirinha, Caïpiroska, Moscow mule, Margarita
Les cocktails sans alcool
Amara (Jus de banane, ananas, mangue, sirop de fraise) 10€
Strawberry mint (Jus de fraise, citron, menthe, sucre de canne) 10€
Jus de fruits 8€
(Orange, ananas, pomme, tomate, abricot, pamplemousse, banane, mangue)
Orange & Citron pressé 8€
Hard & Soft 4cl
LES WHISKIES / SINGLE MALTS
Bushmill’s 4cl 12€
Jack Daniel’s 4cl 14€
Aberlour 10 ans, 4cl 16€
Chivas 12 ans 4cl 16€
Oban 14 ans 4cl 20€
Lagavulin 16 ans 4cl 26€
LES VODKAS
Eristoff 4cl 14€
Greygoose 4cl 16€
LES GINS
Bombay Sapphire 4cl 16€
Oxley 4cl 22€
LES RHUMS
Bacardi Carta Blanca 4cl 14€
Bacardi Anejo Cuarto 4cl 14€
Bacardi Reserva Ocho 4cl 16€
Zafra, Master Reserv 21 ans 4cl 18€
Kuna Habana Cigar 4cl 26€
LES TEQUILAS
Camino 4cl 14€
Patron Silver 4cl 22€
LES DIGESTIFS
Limoncello, Manzana 4cl 10€
Get 27 / Get 31 / Bailey’s / Amaretto 4cl 12€
Bas Armagnac Château Laubade V.S.O.P. / Cognac Rémy Martin V.S.O.P 4cl 14€
Calvados Dom des Rouges Terres 4cl 14€
Eau de vie 4cl 14€ (Poire, Prune, Mirabelle, Framboise)