Notre chef Raphaël Naxarra vous propose une cuisine gourmande et de saison. Toutes nos viandes sont d’origine française .
Les menus sont susceptibles de changer régulièrement en fonction des arrivages et des saisons.
POUR PATIENTER / TO SHARE
Houmous pois chiche carotte et féta 12€
Carrot hummus and feta
Tarama et toast de pain grillé 14€
Tarama and toasted bread
Crevettes roses et mayonnaise 15€
Shrimp plates with mayonnaise
ENTRÉES/ STARTERS
Potage du moment 11 €
Soup of the day
Oeufs mayonnaise 11 €
Eggs mayonnaise
Poireaux vinaigrette, oeufs de saumon, crumble de mimolette vieille 14€
Leek vinaigrette, salmon roe, french aged cheddar crumble
Os à moelle et toasts de pain grillé 14€
Marrow bone and toasted bread
Médaillon de saumon fumé, crème montée aux herbes, agrumes 14€
Medallion of smoked salmon, whipped cream with herbs, citrus
Haddock fumé, céleri rémoulade 14€
Smoked haddock, celeriac remoulade
Salade d’endives, toast de chèvre, vinaigrette d’herbes 14€
Endive salad, goat cheese toast, herb vinaigrette
Tarte Tatin d’échalottes, crème de fêta, mesclun 16€
Shallot Tarte Tatin, feta cream, mixed greens
Gambas en feuille de brick, rouille (par 4) 16€
Deep fried prawns, saffron mayonnaise
Escargots en persillade (par 6 / par 12) 16€/30€
Classic french snails
Terrine de foie gras, chutney de fruits secs 24 €
Foie gras terrine, dried fruit chutney
PLATS / MAIN COURSES
LES POISSONS / FISH
Filet de bar, fumet de crustacés, carottes rôties 27 €
Sea bass fillet, shellfish stock, roasted carrots
Linguine aux gambas grillées, bisque et parmesan 28 €
Linguine with grilled prawns, bisque and parmesan
Cabillaud grillé, sauce pistou, purée de pommes de terre 29 €
Grilled cod, pesto, mashed potatoes
Saumon, crème aux oeufs de truite, purée de pommes de terre et épinards 31 €
Salmon, trout roe cream, mashed potatoes and spinach
Noix de Saint-Jacques snackées, beurre blanc à l’ail rôti, purée de pommes de terre et épinard 35 €
Seared scallops, garlic beurre blanc, mashed potatoes and spinach
La Sole meunière (500g), garniture au choix 68 €
The « sole meunière »
LES VIANDES / MEAT
Gratin de macaronis fromage au jambon fromage 21€/25€
Mac and Cheese gratin / with truffled ham
Tartare de boeuf, frites 26€
Beef tartare, fries
Paleron de boeuf en pot-au-feu, légumes de saison 26 €
Stewed beef chuck, seasonal vegetables
Suprême de poulet fermier, jus au curry thaï,
purée de patates douces 29 €
Free-range chicken supreme, Thai curry jus, mashed sweet potatoes
Epaule d’agneau confite, purée de pommes de terre, jus réduit 30 €
Pulled lamb, mashed potatoes, reduced juice
Foie de veau grillé, jus balsamique, purée de pommes de terre et épinards 35 €
Grilled veal liver, balsamic juice, mashed potatoes and spinach
Filet de boeuf, frites maison, jus de viande (béarnaise ou poivre) 36 €
Beef fillet, homemade fries, meat aujus (béarnaise ou pepper sauce)
ACCOMPAGNEMENTS / SIDES 7€
Frites / French fries
Epinards / Spinach
Purée de pomme de terre / Mashed Potatoes
Salade de pousses / Mixed salad
DESSERTS / DESERTS
Fromages affinés 15€
Selection of french cheese
Tarte Tatin 12€
Tarte Tatin
Moelleux au chocolat, glace vanille 12€
Chocolate fondant, vanilla ice cream
Cheesecake mangue passion 12€
Mango passion cheesecake
Millefeuille vanille caramel 13€
Vanilla caramel millefeuille
Baba au rhum 13€
Rum baba
Brioche façon pain perdu, glace caramel 13€
French toast style brioche, caramel ice cream
Glaces 1 / 2 / 3 boules (vanille, chocolat, café, citron, fraise, framboise, poire, carame, banoffee) 4€/ 8€ / 12 €
Ice cream (vanilla, chocolate, lemon, coffee, strawberry, rasberry, pear, caramel, banoffee)
Café gourmand 13€
Gourmet cafe
Henriot brut Souverain 14€
Laurent Perrier La Cuvée brut 18€
Laurent Perrier La Cuvée rosé 20€
Henriot brut Souverain 80€
Laurent Perrier La Cuvée brut 100€
Laurent Perrier La Cuvée rosé 120€
Henriot Blanc de Blancs 130€
Laurent Perrier Brut Millésimé 2012 140€
Ruinart Blanc de Blancs 220€
Dom Perignon Vintage 2013 350€
Laurent Perrier La Cuvée brut (150cl) 250€
Louis Alix Chardonnay, Domaine Louis Max 2023 9€
Cuvée des Voyageurs, Château de Saint Sauveur, IGP Vaucluse Bio 2023 10€
Muscadet Gaborit 1ère Escale, Domaine Ménard 2019 12€
Cuvée des Moines, Château de Saint Sauveur, Muscat Beaume de Venise 2023 12€
La Petite Perrière, Domaine de la Perrière, Sauvignon VDF 2023 12€
Chablis AOP, Domaine Louis Max 2023 13€
Louis Alix Chardonnay, Domaine Louis Max 2023 39€
Chablis AOP, Domaine Louis Max 2023 65€
Mercurey Les Rochelles, Domaine Louis Max Bio 2018 100€
Saint Aubin 1er Cru en Remilly, Aurore Bachelet 2022 150€
Meursault les Petits Charrons, Aurore Bachelet 2022 180€
Rosalcy Blanc, Entre Deux Mers, Vignoble Tournefeuille 2023 50€
Riesling Expression, Domaine Agapé Bio 2022 55€
Gewurztraminer Expression, Domaine Agapé Bio 2022 55€
Cuvée des Voyageurs, Château de Saint Sauveur, IGP Vaucluse Bio 2023 45€
Cuvée des Moines, Château de Saint Sauveur, Muscat Beaume de Venise 2023 55€
Condrieu, Pierre Gaillard 2022 150€
1/2 Saint Verran, Domaine Michel Chavet & Fils, 2023 24€
1/2 Sancerre, Comte Lafont, 2022 34€
1/2 Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette, 2022 45€
Muscadet Gaborit 1ère Escale, Domaine Ménard 2019 55€
La Petite Perrière, Domaine de la Perrière, Sauvignon VDF 2023 55€
Saumur blanc Vent du Nord, Domaine des Guyons Bio 2023 65€
Lou by Peyrassol, AOP Côtes de Provence bio, 2023 8€
Minuty Rose et Or, Château Minuty, Côte de Provence 2023 13€
Lou by Peyrassol, AOP Côtes de Provence bio, 2023 39 €
R de Roubine, 2023 48 €
Rosé, Clos Jean Alesi 2022 60€
Minuty Rose et Or, Château Minuty, Côte de Provence, 2023 138€
Minuty Cuvée Exceptionnelle, Château Minuty, Côte de Provence, 2023 198€
La Pierre Percée Sauvion, Bourgeuil 2023 9€
Brouilly, Domaine Louis Père & Fils 2023 10€
Côtes du Rhône, Domaine Saint-Andéol 2022 10€
Graves, Château Cazebonne Bio 2020 10€
Bourgogne Pinot Noir Grande Réserve, Domaine Louis Père & Fils 2022 15€
Brouilly, Domaine Louis Père & Fils 2023 45€
Bourgogne Pinot Noir Grande Réserve, Domaine Louis Père & Fils 2022 65€
Santenay, Aurore Bachelet 2021 95€
Marange 1er Cru la Fussière Rouge, Vincent Bachelet 2022 115€
Pommard, Domaine des Petits Noizons 2022 165€
Côtes du Rhône, Domaine Saint-Andéol 2022 45€
Côtes-du-Rhône, Clos Jean Alesi 2021 55€
Saint Joseph, Pierre Gaillard 2023 85€
Cornas, Pierre Gaillard 2020 170€
Graves, Château Cazebonne Bio 2020 45€
Tour du Vignot Saint Emilion, Château Milens 2018 55€
C315, Lalande Pomerol, Vignoble Tournefeuille 2023 65€
Fronsac, Château La Dauphine 2017 75€
Château Ségur de Cabanac, Saint-Estèphe 2018 105€
Château Moulin de la Rose, Saint-Julien 2019 130€
Saint-Estèphe, Château Haut Marbuzet 2018 165€
Margaux, Château Labegorce 2016 170€
Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2005 280€
In Vino Libido, Minervois, Domaine Jean Philippe Charpentier 2019 55€
La Pierre Percée Sauvion, Bourgeuil 2023 39€
Villeneuve, Saumur Champigny, Château de Villeneuve 2022 55€
Menetou Salon, Domaine Philippe Gilbert Bio 2020 70€
(Hors jours féries)
MENU ENFANTS / KIDS MENU 18 €
Filet de poulet ou Filet de lieu noir, purée ou frites
Gaufre sucre ou Nutella
Plat + Dessert – Jusqu’à 12 ans
Prix Net TTC TVA 10% en euros service compris.
« Nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts. »